Por que as frituras são tão prejudiciais ao organismo?

30 Sep 2017

 

Difícil resistir a um hambúrguer apetitoso acompanhado de batata frita, né!? Esse combo pode até ser gostoso, mas também é um fator de risco à saúde ao longo dos anos. Isso porque quando o óleo, usado no preparo desses alimentos, é submetido a altas temperaturas, transforma-se em uma gordura maléfica, entupindo as artérias e causando sérios danos, como:

 

  • Doenças cardiovasculares

  • Aumento da pressão arterial

  • Desenvolvimento de câncer

  • Má absorção de nutrientes

  • Diminuição da fertilidade

 

Por isso, quem deseja garantir um boa qualidade de vida precisa evitar ao máximo consumir frituras. E uma boa opção para livrar-se dos males das comidas fritas é substituí-las pelas grelhadas, técnica de cozimento mais saudável que ajuda a manter os nutrientes dos alimentos preservados.

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